Nguyên liệu:
· Mười trái chuối chín
· Nửa lít nước cốt dừa
· 200gr đường cát
· 2 muỗng súp bột báng
· Ít dừa sợi
· Đậu phộng rang
· Chút muối
Cách làm:
· Cắt chuối thành các khoanh tròn.
· Ướp chút muối và đường trong vòng 15 - 20 phút.
· Hòa tan đường với nước cốt dừa và nước rồi cho lên bếp đun sôi.
· Cho lửa nhỏ đun khoảng 2 phút thì cho bột báng đã luộc vào quấy đều trong khoảng 2 phút nữa. Sau đó cho đến chuối vào, đun trong khoảng 2 phút nữa.
· Khi ăn cho thêm đậu phông rang giã nhỏ vào.
