Bánh tằm bì

·        Bánh tằm sợi 500g

·        Tàu hủ 4 miếng

·        Nước cốt dừa 300g

·        Thính 2M

·        Giá

·        Rau thơm

·        Dưa leo

·        Xà lách.

Cách làm:

·        Tàu hủ chiên vàng, cắt sợi nhỏ, trộn với thính.

·        Quậy đều nước cốt dừa + 1M đường + 1/4m muối + 1m bột gạo: nấu lửa nhỏ, quậy đều tay đến khi sôi.

·        Rau thơm, xà lách, dưa leo cắt nhỏ.

·        Khi ăn xếp các nguyên liệu vào dĩa, chan nước mắm chay pha chua ngọt và nước cốt dừa lên.