Bông hẹ xào thịt bò

·        Bông hẹ 200g

·        Thịt bò 200g

·        Tỏi băm

·        Dầu mè

·        Gia vị.

Cách làm:

·        thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1m hạt nêm + 1m nước tương + 1m dầu + 1m tỏi băm + 0,5m tiêu + 0,5m đường, trong 30 phút.

·        Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc tùy ý. Bắc chảo dầu phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn, thịt bò vừa chín tái, tắt bếp, trút ra dĩa.

·        Bắc tiếp chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho bông hẹ vào xào nhanh với lửa lớn, nêm 1m bột nêm + vài giọt dầu mè, cho lại thịt bò vào xào chung, tắt bếp, nêm ít tiêu.