Bún gạo xào thập cẩm chay

·        Bún gạo khô 400g

·        Mì căn 4 cây

·        Cải ngọt 300g

·        Hẹ, cần tàu: 100g

·        Ớt chuông đỏ, vàng: ½ trái.

Cách làm:

·        Bún ngâm nước lạnh, bún mềm vớt ra để ráo.

·        Mì căn xé sợi dài chiên vàng.

·        Ớt chuông, cải ngọt, hẹ, cần tàu: cắt khúc 3cm.

·        Xào mì căn + ớt chuông + cải ngọt + hẹ + cần tàu, nêm gia vị.

·        Xào bún với 2M dầu + nước tương, trộn bún với rau củ vừa xào.