Cà ri chay

·        Tàu hủ ky cọng 300g

·        Khoai môn 200g

·        Nấm rơm búp 200g

·        Nước cốt dừa 1 chén

·        Sữa đặc ½ chén

·        Sữa tươi 250ml

·        Hành tím băm 1M

·        Sả băm 50g

·        Bột cà ri 1 gói.

Cách làm:

·        Xào hành tím + sả + bột cà ri, cho khoai môn cắt miếng + tàu hủ ky cắt khúc vào, cho tiếp 150ml sữa tươi, nấu lửa nhỏ 10 phút.

·        Cho tiếp nấm rơm + sữa đặc + 100ml sữa tươi, nấu 5 phút, nêm gia vị, cho nước cốt dừa vào, đợi sôi, tắt bếp.